Descripción
ARTE DE COCINA PASTELERIA VIZCOCHERIA Y CONSERVERI, MARTINEZ MONTI¥O,FRANCISCO, 19,40 €. Uno de los textos más notables de la historia de la gastronomía en lengua castellana, contiene casi medio millar de recetas puramente españolas, así como la manera de preparar conservas y curiosas técnicas culinarias como asar paxaros gordos.
